El establecimiento gastronómico de la capital, que lidera la chef Patricia Díaz, es uno de los 12 finalistas del certamen que celebra este lunes su final en León
El restaurante jiennense Ajhito, que lidera la chef Patricia Díaz, ha sido seleccionado como uno de los 12 finalistas del Certamen Gastronómico de la Trucha, que este año celebra su 58ª edición.
La gran final se celebrará este lunes 2 de junio en el Hotel Barceló Conde Luna, en la ciudad de León.
Esta edición ha batido récords de participación, con cerca de 100 inscripciones procedentes de toda España, consolidando el certamen como uno de los más importantes del panorama gastronómico nacional.
El equipo de Ajhito, gracias a sus innovadoras propuestas, ha sido seleccionado y presentará su propuesta centrada en la trucha, ingrediente protagonista del concurso, y representará a nuestra cocina en una cita que combina tradición, excelencia y proyección nacional.
