Las Jornadas Gastronómicas 2026 se extenderán, con numerosas actividades, a lo largo de todo el año
La Cofradía Gastronómica El Dornillo, de Valdepeñas de Jaén, ha organizado una edición más de sus afamadas Jornadas Gastronómicas, que tienen el siguiente programa y calendario:
-«Homenaje a la Gastronomía Tracicional»
Premio “Platos en peligro de extinción”
(15 de febrero. Bodega “La Fuente” -Valdepeñas de Jaén)
-«Homenaje al Mundo Rural»
Premios “Mundo Rural”
Fundacion Savia por el compromiso y los valores
(6 y 7 de junio. El Espinar-Valdepeñas de Jaén y Los Rosales-Frailes)
-«XXI Premios de Gastronomía Tradicional»
Premios Restaurante, Cocinero/a, Camarero/a, Empresa Agroalimentaria, Gastronomía Tradicional, Agricultura y Ganadería, Iniciativa Gastronómica, Embajador del AOVE.
(20 de septiembre. Martos)
-«XXIII Fiesta de la Matanza»
Inauguración «X Ruta de la Tapa»
(6 de noviembre. Valdepeñas de Jaén)
-«IV Muestra Gastronómica»
Premios Matanceras de Honor
(7 de noviembre. Valdepeñas de Jaén)
-«XII Pregón de la Matanza»
Presentadora: Marta Torres (Vicerrectora UJA)
Pregonero: José Ruiz (El Tejar de Azuel)
-Desfile de la Matanza
Hermanamiento con la «Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão (Portugal)
(8 de noviembre. Valdepeñas de Jaén)
OTRAS ACTIVIDADES:
Promoción de la gastronomía tradicional:
Cocinamos en… FITUR (Pipirrana)
(22 de enero. IFEMA-Madrid)
Presentación:
Vídeos de «Recetas en Peligro de Extinción»
(Enero – Adsur . Valdepeñas de Jaén)
Promoción de la gastronomía tradicional:
Cocinamos en… «Feria de los Pueblos»
Premio “Defensoras de la Gastronomía Tradicional”
(23 de marzo. Ifeja Ferias Jaén -Jaén)
Promoción de la gastronomía tradicional:
Hermanamiento con la Confraria Bacchus Albufeira Bacchus
(17 y 18 de abril. Albufeira-Portugal)
Promoción de la gastronomía tradicional:
Cocinamos en… Fiestas realengas (Ponche de melocotón)
(17 de agosto. Valdepeñas de Jaén)
Ruta gastro-turística:
Cambil / Arbuniel)
(13 de diciembre. Cambil)
-Saborea Jaén:
Grabación de platos de gastronomía tradicional y en peligro de extinción de Jaén)
(Todo el año. Espacio Gastronómico “El Dornillo” y provincia de Jaén)
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS:
Biblioteca de «Recetarios de Gastronomía Tradicional de Jaén».
Edición del libro «Cofradía Gastronómica El Dornillo»
Actualización de la web y las redes sociales de «El Dornillo»
Bares y restaurantes recomendados por «El Dornillo»
Cocinamos en… Centros educativos, de mayores y otroas entidades
Muestra gastronómica de platos del mundo, elaborados por inmigrantes residentes en Valdepeñas de Jaén.
ACTIVIDADES EN COLABORACIÓN CON OTRAS ENTIDADES:
Presentación del Día Mundial de la Pipirrana
FITUR
@Ayuntamiento de Jaén
(AGA, HOSTURJAEN, FECOAN)
(22 de enero. IFEMA-Madrid)
XI Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras»
(FECOAN)
(20 de abril. IFEJA – Jaén)
IX Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciaciones Gastronómicas
(FECOAN)
(7 y 8 de marzo. Jerez de la Frontera)
«V Simposio de la Pipirrana y el Gazpacho Andaluz»
(Universidad de Jaén AGA, HOSTURJAEN, FECOAN)
(27 de junio. Jaén)
«Muesta Gastronómica de Ensaladas y Sopas Frías»
(AGA, HOSTURJAEN, FECOAN)
(28 de junio. Jaén)
«Día Mundial de la Pipirrana»
(AGA, HOSTURJAEN, FECOAN)
(30 de junio. Jaén)
«Premios Embajadores del Aove de Anadalucía»
(FECOAN)
(8 de noviembre. Valdepeñas de Jaén)
Recuperación y divulgación de recetas tradicionales de Andalucía
(GASTROANDALUCÍA)
(Todo el año. Espacio Gastronómico “El Dornillo”. Valdepeñas de Jaén)
Patrocinadores oficiales 2026:
Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén
Colaboradores oficiales 2026:
Academia del Gazpacho Andaluz (AGA)
Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (FECOAN)
