Varios establecimientos de la capital se integran en el proyecto RASGO, y hay seis guías turísticos acreditados
El alcalde de Jaén, Agustín González, ha presidido la presentación del portal de turístico de la Red de Juderías de España ‘Caminosdesefarad.com’ y la entrega de las credenciales RASGO a agentes turísticos de la ciudad adheridos a la Red; actos en los que también ha estado presente la concejal de Cultura, María Espejo, y la gerente de la Red de Juderías de España, Marta Puig.
Agustín González ha felicitado y puesto en valor “la labor de la Red de Juderías de España y de todas las entidades integradas en el proyecto RASGO, así como el trabajo en defensa del legado judío de los veintiún municipios que la conforman”; un esfuerzo, ha añadido, “que se hace patente de forma clara en Jaén, donde el esplendor de la cultura judía se ramifica por sus calles y plazas y que el Ayuntamiento preserva y potencia”.
“Estamos muy orgullosos de pertenecer a la Red de Juderías de España; el ejemplo de convivencia y la riqueza cultural del legado sefardí aún perviven en los jiennenses, su huella es un tesoro y un elemento más de nuestro patrimonio cuyo atractivo debemos aprovechar”, ha añadido González Romo.
La concejal de Cultura, María Espejo, ha mostrado su satisfacción por la presentación del nuevo portal web de la Red de Juderías, del que ha dicho que “busca visualizar el patrimonio sefardí de las ciudades de la Red y dar un lugar de promoción a los agentes turísticos de la ciudad, tanto públicos como privados” y que “ofrece también información completa acerca de la Red de Juderías, así como rutas y experiencias destacadas para los viajeros que deseen conocer las ciudades integradas, tienda online e incluso la posibilidad de obtener el ‘diploma del descubridor’ para quienes consigan el sello de diez visitas a ciudades diferentes de la Red”.
María Espejo ha afirmado estar convencida “de que esta herramienta digital se convertirá en un recurso fundamental para continuar promocionando y situando en el mapa el legado sefardí que enriquece nuestra ciudad. La concejalía de Cultura reafirma su firme compromiso por seguir apostando por la puesta en valor la rica y diversa cultura judía, que forma parte integral de la historia y el tejido cultural de Jaén. No en vano, contamos con ejemplos como la Plaza de Santa María, La Catedral, La Menorah de la Diáspora, el convento de Santo Domingo, la casa del diplomático judío de Al-Andalus Hasday Ibn Shaprut, las calles Rastro y Santa Cruz o el Palacio del Condestable Iranzo, entre otras”.
Por su parte, Marta Puig, gerente de la Red de Juderías de España, ha asegurado que “la Red de Juderías es un elemento generador de herramientas de trabajo para todas las entidades integradas” y que “formar parte de la misma tiene muchas ventajas porque unos destinos tiran de otros, para lo que es básico que las ciudades que la conforman trabajen de forma coordinada. Este proyecto da mucha visibilidad a Jaén y va a traer muchas alegrías a la ciudad; el portal ofrece información en inglés, portugués y español para atraer al continente americano”.
Marta Puig ha explicado que “en la jornada de hoy también se han entregado las credenciales del proyecto RASGO (Restaurantes, Alojamientos, Señalización, Guías turísticos y Oferta cultural), que tiene por objeto facilitar la tarea de encontrar un mínimo común denominador para todas las ciudades que integran la Red en lo que se refiere al desarrollo de actividades turísticas en cada una de las juderías. Así, entre las entidades acreditadas, se pueden encontrar restaurantes con posibilidad de ofrecer comida de tradición sefardí, alojamientos con encanto involucrados en este tipo de turismo, señalización homogénea o elementos comunes en la señalización de los barrios judíos, guías turísticos con formación específica en la cultura judía y oferta cultural relacionada con la misma”.
“En Jaén, los alojamientos adheridos al proyecto RASGO son el Parador y La Casita Celeste y los restaurantes del Parador de Jaén, Bomborombillos y Ajhito Izakaya Jaénponesa. En cuanto a oferta comercial, encontramos a Dulce Sefardí Campos Garrido S.L., a la Librería Metrópolis y a Jaén de Vinos; y en el apartado de oferta cultural a la Asociación Sociocultural de Voluntariado ‘Iuventa’. Además, hay seis guías turísticos acreditados”, ha añadido la gerente de la Red de Juderías.
