Hasta el 17 de diciembre, el Centro Olivar y Aceite programa visitas y actividades de oleoturismo por toda la provincia
El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda ha puesto en marcha, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén, una nueva edición del programa “Rutas del Aceite”, que ofrece a los visitantes actividades innovadoras, distintas a lo que están acostumbrados, que cada año lleven a los asistentes a distintos espacios—cooperativas, almazaras o a restaurantes—en los que además de conocer algunos de los mejores aceites de la provincia se realizarán otras actividades como ver las estrellas o degustar diferentes platos, a través de distintos maridajes.
Rutas del Aceite 2022 arrancó el pasado 15 de octubre y se prolongará hasta el próximo 17 de diciembre. Son en total 14 propuestas, a cuál de ellas más interesante, que además tienen carácter solidario, dado que la recaudación obtenida con la cuota de las inscripciones—solo 5 euros—se donará íntegramente a Cáritas Interparroquial, para que la ONG pueda continuar con la importante labor que está realizando.
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, quiso poner de manifiesto la importancia que “Olivar y Aceite” tiene en el mundo del aceite y del olivar, no en vano cuenta con más de 80 socios de toda la provincia. Un centro que vende miles de euros en su oleoteca y que genera multitud de actividades—formativas y turísticas—, que hacen que Úbeda sea referente en materia de oleoturismo, agricultura y olivar.
«Rutas del Aceite, lo que hace es crear sinergias entre distintos sectores de la provincia, lo que pone de manifiesto la transversalidad con la que se trabaja en este proyecto—actividad única y diferenciadora»,destacó el diputado provincial..
También resaltó que este proyecto permite el acercamiento de los visitantes a conocer el campo, el fruto, recolección y el proceso de elaboración. En una segunda parte se podrá conocer el procedimiento mecánico por el que se extraer el zumo de aceituna, con la visita a distintas almazaras, con catas y presentaciones de distintos productos. Y una tercera parte, la gastronómica, con tres grandes representantes dentro de Rutas del Aceite, en las que también estará presente la estrategia Degusta Jaén.
Además, en esta sexta edición se incluye una actividad muy interesante como es la cata de aceite nocturna, con observación de las estrellas y actuación musical en la SCA Virgen de Guadalupe de Úbeda, junto a la empresa AstroÁndalus.
En definitiva, el diputado de Promoción y Turismo señaló que el oleoturismo ha de ser una herramienta para que aumente el consumo de aceite de oliva, en un momento de especial dificultad, debido a la sequia y que esta campaña está por debajo del 50% —en comparación con la pasada cosecha—y es ahora cuando las Administraciones públicas tenemos que estar ayudando a los agricultores y empresarios aceiteros de nuestra tierra.
Este tipo de iniciativas, como es la Ruta del Aceite va a ser ejemplo y va a marcar la diferencia, a través de un proyecto que quiere liderar la Diputación, gracias a una subvención del Gobierno de España, que cuenta con 1,1 millones de euros—que se va a gestionar desde siete diputaciones distintas—, para generar una experiencia turística nacional “Oleoturismo de España”, en el que el Centro del Olivar va a ser un pilar imprescindible—por su experiencia—.
Calendario de rutas del aceite 2022
La primera de las actividades tuvo lugar en el Cortijo Spiritu Santo, el 15 de octubre,donde los asistentes realizaron una visita guiada al olivar ecológico y almazara, además de una cata de aceites de nueva cosecha. Este último fin de semana se ha realizado un taller de elaboración de jabones, bálsamo labial y sales de baño, con aceite de oliva virgen extra impartido por la empresa Notaliv.
La sexta de las actividades, trasladará, el 13 de noviembre, a los interesados a Begíjar, concretamente a Oleícola San Francisco, para realizar una visita guiada a la almazara con cata y degustación de AOVEs Esencial Olive y de la cerveza de aceitunas Oliba Green Beer.
El 19 de noviembre, será la séptima de las propuestas, y tendrá lugar en Mogón, en la SCA San Vicente “Puerta de Las Villas”, que comenzará a las 10:30 horas, con una visita guiada a la almazara y un desayuno con cata de AOVEs.
La octava de las propuestas llevará a Rutas del Aceite a Bailén, el 20 de noviembre, para descubrir la almazara y catar los AOVEs de Picualia.
La novena cita será en el Hotel Álvar Fáñez, el 26 de noviembre, a las 14:00 horas, en la que se realizará una degustación de arroces con maridaje de AOVEs y cata de aceites, en una muestra de las sinergias que existen entre el mundo de la restauración y el aceite de oliva virgen extra.
El décimo encuentro tendrá lugar el 27 de noviembre en Ermita Madre de Dios, a las 11:00 horas, donde se llevará a cabo una visita guiada a la Ermita, además de una cata de aceites y degustación de tres tapas con maridaje de AOVEs y vino de Jaén.
La undécima cita se realizará en la SCA Virgen de Guadalupe, el día 3 de diciembre, a las 11:00 horas, y consistirá en una cata de AOVEs y quesos “Cortijo la Vicaría” además de visitar la almazara.
En la recta final de Rutas del Aceite 2022, los inscritos se trasladarán, el 4 de diciembre, a La Puerta de Segura, donde de la mano de Oleofer podrán visitar la almazara, además de realizar una cata de AOVEs de Tierras de Tavara.
El 11 de diciembre, la penúltima de las actividades se llevará a cabo en La Cultural, a partir de las 12:00 horas, donde los asistentes podrán conocer la gastronomía jiennense, con un viaje sensorial a través de platos, AOVEs y vinos de Jaén—de Bodegas Marcelino—.
La última de las iniciativa, está pensada para los más pequeños de la casa y será el 17 de diciembre, a partir de las 11:00 horas, en las instalaciones del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, con el objetivo de introducir a los menores en el oleoturismo, para ello se desarrollará una ruta teatralizada ambientada en el mundo del olivar y del aceite, por la empresa turística Turimed.
Las reservas, para la sexta edición de Rutas del Aceite 2022, pueden formalizarse llamando al teléfono 953.75.58.89—de martes a domingos por la mañana de 10:00 a 14:00 horas y por las tardes de 17:00 a 19:30 horas. Asimismo, pueden obtener más información en la web www.centroolivaryaceite.com o en el propio centro ubicado en Corredera de San Fernando, 32.
